WEBVTT
00:00:33.794 --> 00:00:41.794
دانلود فیلم و سریال با زیرنویس چسبیده
..:: MiraMovie.Top ::..
..:: MyZed.Top ::..
00:01:43.994 --> 00:01:45.932
صبح بخیر -
صبح بخیر -
00:01:45.965 --> 00:01:48.336
میخوای برات قهوه درست کنم؟
00:01:48.369 --> 00:01:49.973
هنوز هم معدهت اذیته؟
00:01:50.006 --> 00:01:52.211
نمیخواد سر راه یه چیزی میخورم
00:01:52.244 --> 00:01:54.583
ممنون. امشب میای دیگه؟
00:01:54.616 --> 00:01:56.854
صد در صد
00:01:56.887 --> 00:01:58.522
هیجانزدهای؟ -
آره -
00:01:59.959 --> 00:02:01.362
حرفت رو باور نمیکنم
00:02:01.395 --> 00:02:04.167
هستم. فقط... نمیدونم
00:02:04.902 --> 00:02:06.807
نه جدی هستم. مطمئنم خوب پیش میره
00:02:06.840 --> 00:02:11.449
واقعا نمیدونم چطور از پسش برمیای
00:02:11.482 --> 00:02:13.687
ولی واقعا برات هیجانزدهم
00:02:14.321 --> 00:02:17.294
ممنون بابا. حرفت یه دنیا برام ارزش داشت
00:02:17.327 --> 00:02:20.735
میدونم گاهی زیادی
به خودت فشار و استرس وارد میکنی
00:02:20.768 --> 00:02:23.373
آره خب، تو یه آپارتمان دو خوابه
با تو زندگی میکنم
00:02:23.406 --> 00:02:24.441
ماشین از خودم ندارم
00:02:24.475 --> 00:02:26.512
و اون شب یه تیکه شکلات به جای شام خوردم
00:02:26.546 --> 00:02:28.651
پس گمونم نیازه این کار رو بکنم
00:02:28.684 --> 00:02:30.353
ولی نکته اصلی اینه که اشکالی نداره
00:02:30.955 --> 00:02:32.925
چون من خیلی دوستت دارم
00:02:33.493 --> 00:02:35.263
و بهت افتخار میکنم
00:02:35.798 --> 00:02:38.269
اگه احتیاج داشتی تا آخر عمرت هم
اینجا زندگی کنی
00:02:38.838 --> 00:02:40.674
میخوام که این کار رو بکنی
00:02:42.377 --> 00:02:43.581
نمیخوام حس کنی احتیاجه
00:02:43.614 --> 00:02:46.853
هر کاری رو بزرگ کنی
و بگی این دیگه خود خودشه
00:02:51.295 --> 00:02:54.335
چرا برای تمام کارها و راه و روشهایی
که برای موفقیت میشناسیم تمام تلاشمون رو نکنیم؟
00:02:54.368 --> 00:02:55.905
عزیزم اگه به این حرفی که میزنی باور داری
00:02:55.938 --> 00:02:58.944
چرا اینقدر به خودت فشار میاری
که این یکی حتما بشه؟
00:03:03.352 --> 00:03:05.558
...چون
00:03:05.591 --> 00:03:07.628
مطمئن نیستم دوباره بتونم
از صفر شروع کنم
00:03:14.843 --> 00:03:17.949
بگذریم، شب میبینمت
00:03:17.982 --> 00:03:19.553
خیلی خوب میشه
00:03:19.586 --> 00:03:21.421
شب میبینمت -
باشه -
00:03:24.796 --> 00:03:25.931
دوستت دارم سرآشپز
00:03:37.302 --> 00:03:42.302
« مترجم: عاطفه بدوی »
00:03:47.775 --> 00:03:49.579
شیشههای عینک دراومد بابا
00:03:50.047 --> 00:03:51.917
این اتفاق خوبیه کارم
00:03:58.664 --> 00:04:00.000
...مادر قحبهها
00:04:00.033 --> 00:04:01.369
خب؟
00:04:04.809 --> 00:04:05.978
سلام
00:04:08.082 --> 00:04:10.555
تو بهترین مسئول هماهنگی و تدارک منو
00:04:10.588 --> 00:04:12.792
...تو بهترین رستورانِ
00:04:12.825 --> 00:04:14.795
کل آمریکا بودی
00:04:17.167 --> 00:04:18.837
چرا کارت به اینجا کشیده؟
00:04:31.908 --> 00:04:34.301
وردانا از اول می برای همیشه تعطیل خواهد شد
متشکریم که اجازه دادید بخشی از محلهیتان باشیم
00:04:46.626 --> 00:04:47.929
صبح بخیر
00:04:47.962 --> 00:04:48.897
صبح بخیر
00:04:51.035 --> 00:04:52.572
خوبی؟
00:04:52.605 --> 00:04:55.544
آره
00:04:55.577 --> 00:04:59.018
کلی چیزهای باحال دارم
که میخوام دربارهشون باهات صحبت کنم
00:04:59.051 --> 00:05:00.988
خوبه. من هم چند موردی دارم
00:05:01.021 --> 00:05:02.124
میخوای تو اول شروع کنی؟
00:05:02.157 --> 00:05:03.560
آره، خوب میشه
00:05:04.862 --> 00:05:06.967
انعام دادن یا ندادن
00:05:07.000 --> 00:05:09.038
یه موضوع بحث ساده
00:05:09.071 --> 00:05:10.363
که اصلا هم ناخوشایند نیست
00:05:10.388 --> 00:05:12.814
و علاوه بر اون، این چه کوفتیه؟
00:05:14.014 --> 00:05:16.185
نقاشیه -
ازش متنفرم -
00:05:16.218 --> 00:05:18.557
باشه، ولی عکسش رو برات فرستاده بودم
00:05:18.590 --> 00:05:20.346
و پرسیدم اگه از نظرت اشکالی نداره
بزنیمش به دیوار
00:05:20.371 --> 00:05:22.064
بعدش همینطوری سرخود زدیش به دیوار؟
شونهت چش شده؟
00:05:22.097 --> 00:05:24.034
گفتم اگه باهاش مشکلی داری جواب بده
00:05:24.067 --> 00:05:25.503
...شونهم
00:05:25.537 --> 00:05:26.707
نمیدونم چه مرگشه
00:05:26.740 --> 00:05:27.742
خیلیخب. نوبت من شد
00:05:27.775 --> 00:05:29.746
غرفه ساندویچفروشی رو نمیتونیم راه بندازیم
00:05:29.779 --> 00:05:31.649
چون گواهینامه مدیریت مواد غذایی سروسرف
براش نداریم
00:05:32.050 --> 00:05:34.856
برای بازگشاییش باید گواهیش رو بگیریم
00:05:34.889 --> 00:05:36.158
...و خب
00:05:36.191 --> 00:05:38.808
ایبرا گواهیش رو تمدید نکرده
00:05:38.833 --> 00:05:39.799
از لیست کارها خطش زده بودیم که
00:05:39.832 --> 00:05:41.168
کاشف به عمل اومد
فقط خط زدن تنها
00:05:41.201 --> 00:05:42.939
به این معنی نیست
که نتیجهش دقیق مشخصه و به سرانجام میرسه
00:05:42.972 --> 00:05:44.709
میدونی چطور میشه سریع جفت و جورش کرد؟
00:05:44.742 --> 00:05:46.613
آره
00:05:46.646 --> 00:05:47.781
به کمک جیمی؟ -
به کمک جیمی -
00:05:51.522 --> 00:05:53.861
استیوی و میشل نمیتونن امشب بیان
که واقعا ضدحاله
00:05:56.766 --> 00:05:59.137
و اینکه، من مامان رو دعوت کردم
00:06:08.557 --> 00:06:09.759
مامان رو؟
00:06:11.061 --> 00:06:12.130
آره
00:06:14.736 --> 00:06:16.105
جشن افتتاحیه مخصوص دوستان و خانوادهست
00:06:16.138 --> 00:06:20.513
این هم معلوم نیست سرانجامش به کجا ختم بشه
00:06:20.547 --> 00:06:22.084
نمیخوام با دیدنش وحشت کنی و ناراحت شی
00:06:22.117 --> 00:06:23.920
من هم دوست ندارم اگه نیومد
خودت رو ناراحت کنی
00:06:25.958 --> 00:06:27.828
حالا این گواهینامه مدیریت مواد غذایی سروسرف
دقیقا چیه؟
00:06:28.362 --> 00:06:30.233
بحث رو عوض نکن -
نکردم -
00:06:30.266 --> 00:06:33.006
هنوز دارم به این نقاشیه فکر میکنم
00:06:33.039 --> 00:06:35.176
یه دوره ایمنی غذاست
00:06:35.209 --> 00:06:37.481
بهم نمیخوره -
دوره ایمنی غذا بری؟ -
00:06:37.514 --> 00:06:39.786
نه، نقاشیه رو میگم باهام جور نیست
00:06:39.819 --> 00:06:40.854
باشه
00:06:45.764 --> 00:06:46.933
مشکلی با اومدن مامان ندارم
00:06:48.870 --> 00:06:50.506
مطمئن؟
00:06:51.910 --> 00:06:53.012
بیاد
00:06:53.780 --> 00:06:54.682
خیلیخب
00:06:56.586 --> 00:06:57.822
نقاشی رو میبرم
00:06:57.855 --> 00:06:58.790
مرسی
00:07:37.133 --> 00:07:39.773
فعلا تمام کارکنان در دسترسمون نیستن
00:07:39.806 --> 00:07:40.941
فقط تحویلدهندهها هستن
00:07:40.974 --> 00:07:42.277
آره، شاید بهتر باشه
فقط همون وعده نه بخشی رو درست کنیم
00:07:42.310 --> 00:07:43.847
آره. برای بررسی اجمالی خوبه
00:07:43.880 --> 00:07:45.283
خوبه
00:07:45.316 --> 00:07:48.857
...شاید -
کرودو رو حذف کنیم؟ -
00:07:48.890 --> 00:07:51.663
...آره کرودو و -
یکی از پاستاها -
00:07:51.696 --> 00:07:53.166
آره. کاواتلی -
...کاوا -
00:07:53.199 --> 00:07:54.635
آره. عالی شد -
باشه -
00:07:55.203 --> 00:07:56.773
با تونی تماس گرفتی؟
00:07:56.806 --> 00:07:59.110
...نه هنوز. یه
00:07:59.879 --> 00:08:01.883
آره -
آره -
00:08:01.916 --> 00:08:03.754
راستش یه چیزی برات دارم
00:08:03.787 --> 00:08:04.989
باشه -
برای بعدا -
00:08:05.022 --> 00:08:07.127
یونیفرمهای جدید رسیدن؟ -
آره -
00:08:07.160 --> 00:08:08.764
میخوای تا موقعی که مهمونها میان
آبیها رو بپوشیم؟
00:08:08.797 --> 00:08:09.666
آره سرآشپز
00:08:09.699 --> 00:08:10.634
آره -
ایول -
00:08:10.667 --> 00:08:12.939
یه بار دیگه بهم میگی تونی کی بود؟
00:08:12.972 --> 00:08:14.140
مرد یخچالی
00:08:14.909 --> 00:08:16.312
ای کیر توش
00:08:16.345 --> 00:08:18.717
لعنت به من -
طوری نیست -
00:08:18.750 --> 00:08:20.253
شرمندهم. یادم رفت
00:08:20.286 --> 00:08:21.255
آره داداش میدونم -
ببخشید -
00:08:21.288 --> 00:08:22.257
نشده دیگه
00:08:22.290 --> 00:08:23.627
واقعا ببخشید
00:08:23.660 --> 00:08:24.963
الان به نقطهای رسیدم که حس میکنم
00:08:24.996 --> 00:08:26.265
دارم زیادی مایه میذارم
00:08:26.298 --> 00:08:27.735
میفهمم -
نمیدونم چی بگم -
00:08:27.768 --> 00:08:29.138
...همون چیزیه -
میدونم -
00:08:29.171 --> 00:08:30.974
که خودت داشتی میگفتی -
میدونم بابا -
00:08:32.343 --> 00:08:33.780
...نمیخوام
00:08:33.813 --> 00:08:35.784
فقط احتیاج دارم مثل من
تمام حواست رو به کار بدی
00:08:35.817 --> 00:08:37.387
اگه هوش و حواست نصفه و نیمه
اینجا باشه فایده نداره. ببخشید
00:08:37.420 --> 00:08:38.724
متوجهم. بله؟
00:08:38.757 --> 00:08:40.761
سلام -
از اونجایی که کم کم -
00:08:40.794 --> 00:08:42.932
دارم ضعیف و ناتوان میشم یادم رفت بپرسم
00:08:42.965 --> 00:08:44.101
خبری از تام نداری؟
00:08:44.134 --> 00:08:45.545
تام... تام کیه؟
00:08:45.570 --> 00:08:47.007
همون یارو یخچالیه
00:08:47.040 --> 00:08:48.075
نه، اون تونیه
00:08:48.108 --> 00:08:49.344
زنگ میزنم -
تام بود یا تونی؟ -
00:08:49.377 --> 00:08:50.781
خودم زنگ میزنم -
...نمیشه تو -
00:08:50.814 --> 00:08:52.017
باشه -
گفتم با من -
00:08:52.050 --> 00:08:53.620
تماس میگیرم
00:08:53.653 --> 00:08:55.023
احیانا موبایل داری؟
00:08:55.056 --> 00:08:56.025
بله نات، دارم
00:08:56.058 --> 00:08:57.160
باشه
00:08:57.193 --> 00:08:58.764
مرسی
00:08:58.797 --> 00:09:01.736
چه حسی نسبت به منو داری؟
00:09:01.769 --> 00:09:03.239
خوب. منومون خوبه
00:09:03.272 --> 00:09:04.809
منوئه دیگه
00:09:05.243 --> 00:09:07.781
فقط باید هزاران هزار بار درستشون کنیم
00:09:08.249 --> 00:09:10.688
خوبی؟ -
این رو باید بذاری بعدا ازم بپرسی -
00:09:10.721 --> 00:09:11.989
تو چی؟
00:09:15.329 --> 00:09:17.300
رابطهت با مامانت چطوره؟
00:09:17.333 --> 00:09:19.238
خوبیم. چرا یهو همچین چیزی پرسیدی؟
00:09:19.271 --> 00:09:23.179
نات مامانمون رو
00:09:23.212 --> 00:09:24.749
...برای شام دعوت کرده برای همین
00:09:24.782 --> 00:09:26.352
انتظار داری خوب پیش نره؟
00:09:26.385 --> 00:09:28.924
آره. من مشکلی ندارم
00:09:28.957 --> 00:09:30.193
درواقع چون میدونم
00:09:30.226 --> 00:09:32.397
فاجعه پیش میاد
00:09:32.430 --> 00:09:35.103
میدونم چه انتظاری باید داشته باشم
...ولی نات
00:09:35.136 --> 00:09:36.405
اصلا خوب نیست
00:09:36.438 --> 00:09:39.712
میدونم که توقع داره معجزهای رخ بده
00:09:39.745 --> 00:09:42.150
...خب در جواب سوالت باید بگم که
00:09:42.183 --> 00:09:45.356
...رابطه خیلی خوبی با ما
00:09:45.389 --> 00:09:48.730
مُرده
00:09:48.763 --> 00:09:51.035
البته باید بهتر بیانش میکردم
00:09:51.068 --> 00:09:53.105
چهارسالم که بود فوت شد. لوپوس داشت
00:09:57.046 --> 00:09:58.717
متاسفم. حس میکنم باید میدونستم
00:09:58.750 --> 00:10:00.019
نه. نیازی نیست
00:10:00.052 --> 00:10:01.255
لطفا این کار رو نکن
00:10:01.288 --> 00:10:02.290
...که -
چی کار؟ -
00:10:02.323 --> 00:10:04.294
همون داستان
غم از دست دادن مادرت رو تسلیت میگم و اینها
00:10:04.327 --> 00:10:06.065
طوری نیست. مال چندین سال پیشه
00:10:06.098 --> 00:10:07.768
...و خب
00:10:07.801 --> 00:10:09.104
باشه -
بچه بودم -
00:10:09.137 --> 00:10:10.272
بگذریم -
متاسفم -
00:10:11.475 --> 00:10:13.246
ممنون -
خب -
00:10:13.279 --> 00:10:15.149
برای همین رابطه خوبی نداریم
00:10:15.182 --> 00:10:18.155
یعنی بهخاطر اینکه مادرم اون دنیاست
00:10:18.188 --> 00:10:19.424
آره خب منطقیه
00:10:19.457 --> 00:10:21.929
آره واقعا -
آره -
00:10:35.991 --> 00:10:38.028
چه خبرها؟
00:10:38.529 --> 00:10:39.933
چرا نمیری یهکم دراز بکشی؟
00:10:39.966 --> 00:10:41.302
اگه افقی بشم
00:10:41.335 --> 00:10:43.039
عمودی کردنم کار خداست
00:10:43.072 --> 00:10:45.176
برنامه ماه رو نشونم بده
00:10:45.209 --> 00:10:46.746
باشه
00:10:46.779 --> 00:10:47.915
بشین
00:10:49.217 --> 00:10:50.319
ممنون
00:10:53.459 --> 00:10:55.764
ها -
ها؟
00:10:55.797 --> 00:10:57.535
آها -
آها چی؟ -
00:10:57.568 --> 00:11:00.473
تا چند هفته آینده اوضاعمون خوبه
00:11:00.506 --> 00:11:02.010
بد نیست
00:11:02.043 --> 00:11:04.281
نه بد نیست -
آره -
00:11:04.314 --> 00:11:05.818
ولی به زور میشه گفت خوبه
00:11:05.851 --> 00:11:07.053
و ما احتیاج داریم که عالی باشه
00:11:07.454 --> 00:11:08.991
هزینه مواد غذایی و کارگر بالاست
00:11:09.024 --> 00:11:10.293
دستمزد آشپزها هم بالاست
00:11:10.326 --> 00:11:11.428
میدونی دیگه چی گرونه؟
00:11:11.461 --> 00:11:12.865
طالبی و خاویار؟
00:11:12.898 --> 00:11:13.933
زدی تو خال
00:11:14.501 --> 00:11:16.906
ولی باحاله -
قطعا -
00:11:16.939 --> 00:11:18.876
اینقدر باحال و خفن
که منو باید پنج تا بره بالا
00:11:20.312 --> 00:11:23.319
آره. پنج، هفت. موافقم
00:11:23.352 --> 00:11:25.356
جدی، تو هم نظرت همینه؟ -
آره -
00:11:25.389 --> 00:11:28.095
راستش، دقیقا نمیدونم
داریم درمورد چی حرف میزنیم
00:11:28.128 --> 00:11:30.934
باید قیمتها رو پنج درصد افزایش بدیم
00:11:30.967 --> 00:11:33.339
عجب
00:11:33.372 --> 00:11:35.376
هنوز برای وحشتزده و هول شدن زوده
00:11:35.409 --> 00:11:36.512
قرار نیست وحشت کنم
00:11:36.546 --> 00:11:39.318
من هم همینطور سرآشپز -
آره -
00:11:39.351 --> 00:11:40.954
وضعیت رزرویهامون تو هفته آینده چطوره؟
00:11:40.979 --> 00:11:42.223
هفته دیگه؟ ظرفیتمون پره
00:11:42.256 --> 00:11:43.292
جدی؟ بعدش چی؟
00:11:43.325 --> 00:11:45.196
هفته بعدش تکمیل نشده
00:11:45.229 --> 00:11:47.133
اگه به مرور تعدادشون کاهش پیدا کنه
کارمون تمومه
00:11:47.158 --> 00:11:49.429
لیست انتظار هم داریم؟
00:11:51.843 --> 00:11:53.278
تو لیست هرشب چند نفر هستن؟
00:11:55.383 --> 00:11:57.453
خالیه -
خیلیخب -
00:11:58.590 --> 00:12:00.026
دارم کم کم به وحشت میفتم
00:12:00.059 --> 00:12:01.294
بیخیال
00:12:02.330 --> 00:12:04.367
گور بابای این فکر و خیالها. از پسش برمیایم
00:12:05.403 --> 00:12:07.006
واقعا؟
00:12:08.342 --> 00:12:09.545
از پسش برمیایم
00:12:15.924 --> 00:12:17.962
میخوام مثل پیادهروها نمکپاشیشون کنی
00:12:17.995 --> 00:12:19.164
عین خونهمون زمان بچگی
00:12:19.197 --> 00:12:20.233
اهل کدوم گورستونی مگه؟ آریزونا؟
00:12:20.266 --> 00:12:21.603
سرآشپز -
ببین، اینطوری، خب؟ -
00:12:21.636 --> 00:12:23.339
ماهیتابهها رو بیار -
بله سرآشپز -
00:12:23.372 --> 00:12:25.510
این چرا سمت چپه؟
00:12:25.544 --> 00:12:28.249
باید سمت راست باشن
چون همهمون راست دستیم
00:12:28.282 --> 00:12:29.518
خدایا
00:12:29.552 --> 00:12:30.854
دست و پاچلفتی
00:12:30.887 --> 00:12:32.090
تقصیر من شد
00:12:32.123 --> 00:12:33.459
کدوم خری گذاشتتشون سمت چپ؟
00:12:33.492 --> 00:12:35.063
پیمانکارمون که چپدسته و حدودا
00:12:35.096 --> 00:12:36.933
شونصدهزاربار بهت زنگ زد
که بپرسه کدوم سمت بذارتشون
00:12:36.966 --> 00:12:38.837
مگه موبایل نداری کارمن؟ -
چرا دارم تی -
00:12:38.870 --> 00:12:40.874
چرا خودت بهش نگفتی بذارتش سمت راست؟
00:12:40.907 --> 00:12:43.179
چون گفتی میخوای برای تاییدیه نهایی
00:12:43.212 --> 00:12:45.016
تمام تجهیزات خودت حضور داشته باشی سرآشپز
00:12:45.049 --> 00:12:46.853
دست گل جنابعالیه -
حواستون رو به کار بدین -
00:12:46.886 --> 00:12:48.222
چه سریع
00:12:48.255 --> 00:12:49.592
به طرز وحشتناکی
00:12:49.625 --> 00:12:51.028
دارین بهم استرس میدین
00:12:51.061 --> 00:12:52.598
من حاضرم کارمن، هروقت خواستی بگو
00:12:52.631 --> 00:12:54.301
الان میام سرآشپز
00:12:54.334 --> 00:12:57.474
خیلیخب. دو ساعت تا بازگشایی مونده
00:12:57.507 --> 00:12:59.177
آمادهسازی و بررسی منو 45 دقیقه دیگه -
سرآشپز -
00:12:59.210 --> 00:13:01.148
پشت سرت رو بپا سرآشپز
00:13:01.181 --> 00:13:02.618
چشیدیش؟ -
نه هنوز -
00:13:02.651 --> 00:13:04.054
ترشیش خیلی کمه
00:13:04.087 --> 00:13:05.591
ده دقیقه دیگه بذارش که غلیظتر بشه
00:13:05.624 --> 00:13:07.093
چون غلظت فعلیش اصلا خوب نیست
00:13:07.126 --> 00:13:08.663
چشم سرآشپز -
پشتت رو بپا -
00:13:08.696 --> 00:13:11.468
دستهها رو تو زاویه 45 درجه قرار بدین
00:13:11.501 --> 00:13:14.976
خب؟ اینطوری سریعتر میتونیم برشون داریم
هر ثانیه برامون باارزشه
00:13:15.009 --> 00:13:15.844
چشم سرآشپز
00:13:15.878 --> 00:13:17.414
پشت سرت -
سرآشپز -
00:13:17.447 --> 00:13:19.017
بررسی شد -
خیلی خوب شده سرآشپز -
00:13:19.050 --> 00:13:20.386
خوبه. ممنون -
حاضری مارکوس؟ -
00:13:20.419 --> 00:13:22.023
بریم تو کارش -
پشت سرت رو بپا -
00:13:22.056 --> 00:13:23.091
دارم رد میشم
00:13:23.593 --> 00:13:24.962
سید؟ -
اومدم -
00:13:24.995 --> 00:13:25.897
پشت سرتم
00:13:26.465 --> 00:13:29.003
خب، اولیش
00:13:30.607 --> 00:13:31.876
کلوچه عسلی مامان
00:13:32.678 --> 00:13:35.183
خیلی خوبه سرآشپز -
ممنون سرآشپز -
00:13:35.216 --> 00:13:37.420
شماره دو. البته قبلا دیدینش
00:13:37.453 --> 00:13:39.524
ولی... ساندی کپنهاگ
00:13:39.926 --> 00:13:42.363
این یکی کلاسیکه -
همینطوره، نه؟ -
00:13:42.765 --> 00:13:46.004
شماره سه، دونات سیدنیه
00:13:46.438 --> 00:13:48.075
توی پرانتز، بعد از اینکه کارم کثافت
00:13:48.108 --> 00:13:49.110
گرفت ترکوندش
00:13:49.143 --> 00:13:50.312
نمیدونم اسمش از کجا گرفته شده
00:13:50.346 --> 00:13:52.585
قطعا از روی یه لاشی که قراره تا آخر عمرش
00:13:52.618 --> 00:13:53.587
راجع بهش احساس گناه کنه که برش نداشتن
00:13:53.620 --> 00:13:54.727
آره اصلا از روی اون نیست
00:13:54.752 --> 00:13:56.024
اما خوشحالم که همچین حسی داره
00:13:56.057 --> 00:13:58.028
بهنظرم قبل از تایید بهتره درمورد اسمش صحبت کنیم -
باشه -
00:13:58.061 --> 00:13:59.297
آره -
باشه حرف میزنیم -
00:13:59.330 --> 00:14:01.001
این بسته از دانمارک برات اومده
00:14:01.034 --> 00:14:02.571
ممنون سرآشپز
00:14:02.604 --> 00:14:04.307
و شماره چهار
00:14:04.340 --> 00:14:07.413
غذای ویژه، بشقاب مزههای غیرشیرین
00:14:08.015 --> 00:14:09.952
یه لحظه صبر کنید
00:14:11.421 --> 00:14:13.960
یه ذره از وجود همهمون توش نهفتهست
00:14:14.461 --> 00:14:16.198
چیزهایی که
00:14:16.231 --> 00:14:18.068
...راجع بهم میدونیم و
00:14:19.137 --> 00:14:21.942
اگه توی بیف کار نمیکردم
با هیچکدوم تون آشنا نمیشدم
00:14:23.980 --> 00:14:25.048
اسمش رو چی گذاشتی؟
00:14:26.351 --> 00:14:27.554
مایکل
00:14:36.572 --> 00:14:38.008
خوب بلدی آدم رو مات و مبهوت کنی
00:14:38.041 --> 00:14:39.745
جف؟
جیمی اومده
00:14:39.778 --> 00:14:41.148
باشه تی، ممنون
00:14:41.181 --> 00:14:43.318
برای تمیزکاری اومدم -
سرآَشپز -
00:14:47.661 --> 00:14:49.164
خب، باید چه کار کنم؟
00:14:49.197 --> 00:14:51.401
طوری نمیشه. یه تست آنلاین هشت ساعتهست
00:14:51.434 --> 00:14:53.305
فقط بهش بگو امشب انجامش بده
00:14:53.338 --> 00:14:54.976
امروز قرار نیست مامور بهداشت بیاد
00:14:55.009 --> 00:14:57.079
مطمئنی؟ -
نه -
00:14:57.781 --> 00:14:59.283
و این هم هست
00:15:01.756 --> 00:15:03.325
دلم میخواد بدونم توش چیه؟
00:15:03.358 --> 00:15:04.695
آره مطمئنم
00:15:05.363 --> 00:15:08.603
توی این یه پروانه کسب
00:15:08.636 --> 00:15:10.473
مخصوص ایالت ایلینویـه
00:15:10.506 --> 00:15:13.345
که گواهی میکنه "بر" مجازه
00:15:13.378 --> 00:15:17.019
تنها در این ایالت فعالیت کنه
00:15:20.760 --> 00:15:22.363
تبریک میگم شریک
00:15:24.167 --> 00:15:25.135
ممنون
00:15:27.139 --> 00:15:28.208
...این
00:15:29.344 --> 00:15:30.512
بار سنگینیه
00:15:31.481 --> 00:15:33.252
لحظه مهم و سرنوشتسازیه
00:15:33.285 --> 00:15:35.189
مشکلات و موانع زیادی سر راه موفقیتتن
00:15:35.222 --> 00:15:36.524
که اینطور -
آره -
00:15:39.063 --> 00:15:42.704
میتونم داستان یه شکست تمامعیار رو
برات تعریف کنم؟
00:15:44.608 --> 00:15:46.679
آره. منتظرش بودم -
چه خوب -
00:15:46.712 --> 00:15:50.219
الکس گونزالس رو یادته؟
شورتاستاپ تیم کابز؟
00:15:50.688 --> 00:15:53.325
نه. فکر نکنم
00:15:53.358 --> 00:15:54.662
صحیح. حیف که یادت نمیاد
00:15:54.695 --> 00:15:56.531
حالا برات توضیح میدم چرا نمیشناسیش
00:15:56.565 --> 00:15:58.536
بازیکن خیلی خوبی بود
00:15:58.569 --> 00:16:01.441
.خیلی تیم عوض میکرد
دوسال برای کابز بازی کرد
00:16:01.474 --> 00:16:03.412
تو یکی از اون سالها با مارلینز بازی داشتن
00:16:03.445 --> 00:16:04.649
خب؟
00:16:04.682 --> 00:16:05.717
کابز سه یک بازیهاشون رو برده بود
00:16:05.750 --> 00:16:07.219
صدر جدول هشت تیم کلاسیک بود
و دور ششم سری بازیها
00:16:07.486 --> 00:16:09.825
سری مسابقات قهرمانی لیگ ملی
00:16:09.858 --> 00:16:10.727
خب؟
00:16:10.760 --> 00:16:12.765
اگه میبردن میرفتن سری مسابقات جهانی
00:16:12.798 --> 00:16:14.493
که اون سال، فکر کنم
00:16:14.518 --> 00:16:17.140
حدود 45 سالی بود که از آخرین حضورشون
تو این مسابقات میگذشت
00:16:17.173 --> 00:16:18.743
یه مهاجم توی بیس یک داشتن، یکی تو بیس دو
00:16:18.776 --> 00:16:20.513
و یکی اوت شده بود
00:16:20.547 --> 00:16:25.122
میگل کابررا یه ضربه داغون
سمت گونزالس پرت کرد
00:16:25.155 --> 00:16:27.427
ببین از این آسونها بود
00:16:27.460 --> 00:16:28.596
یعنی اصلا نیازی نبود
کوچیکترین زحمتی به خودش بده
00:16:28.629 --> 00:16:31.435
ولی خدا میدونه چرا گونزالس
00:16:31.468 --> 00:16:34.174
دست دست کرد انگار پیش خودش بگه
شاید با دستم بگیرمش
00:16:34.207 --> 00:16:35.744
شاید هم با دستکشم
00:16:35.777 --> 00:16:37.513
شاید هم با جفتشون
00:16:37.547 --> 00:16:40.319
اون توپ لعنتی رو از دست داد
و نتونستن دابل پلی کنن
00:16:40.352 --> 00:16:42.323
و اینطوری شد که کابز نرفت سروقت اینینگ نهم
00:16:42.758 --> 00:16:45.362
یه اشتباه احمقانه غیراجباری
00:16:46.131 --> 00:16:48.202
بهخاطر این خطا
تو هر بیس یه مهاجم قرار گرفت
00:16:48.235 --> 00:16:50.574
و در ادامه آشفتهبازاری شد که بیا و ببین
00:16:50.607 --> 00:16:53.245
خطا پشت خطا
00:16:53.278 --> 00:16:56.385
کل تیم از هم پاشید
00:16:56.418 --> 00:16:58.421
مارلینز پنج تا هومران گرفت و بازی رو بردن
00:17:01.762 --> 00:17:03.332
خب پس چرا کسی اسمش رو یادش نمونده؟
00:17:03.365 --> 00:17:06.538
چون توی همون اینینگ، چند تا بازیکن قبلش
00:17:07.006 --> 00:17:10.446
لوئیس کاستیو یه ضربه فول رو خارج میزنه
00:17:10.479 --> 00:17:13.318
...و انگار
00:17:13.987 --> 00:17:16.291
حس میکردی الانه که
00:17:16.324 --> 00:17:18.630
مویسز الو اون کوفتی رو بگیره
00:17:18.663 --> 00:17:20.767
و کابز با اوت چهارم پرچم رو بگیره
[ پرچمی که به تیم برنده میدن ]
00:17:20.800 --> 00:17:24.174
اما به جاش، همون لحظهای
که مویسز میره سمت توپ
00:17:24.207 --> 00:17:26.646
یکی از طرفدارهایی
که تو جایگاه تو چند سانتیمتریش بوده
00:17:26.679 --> 00:17:29.517
کاری رو کرد که هر آدمی
تو محل برگزاری مسابقه ورزشی لیگ برتر
00:17:29.551 --> 00:17:31.521
وقتی میبینه یه توپ
00:17:31.555 --> 00:17:33.560
داره میاد سمتش میکنه
00:17:33.593 --> 00:17:35.329
سعی کرد بگیرتش
00:17:35.864 --> 00:17:38.570
اما دستکشش میخوره به دستکش مویسز
00:17:38.603 --> 00:17:41.141
توپ میفته زمین، و تموم
00:17:41.174 --> 00:17:42.276
کون لقتون کابز
00:17:43.412 --> 00:17:44.548
بارتمن
00:17:44.581 --> 00:17:45.884
بارتمن -
آره -
00:17:45.917 --> 00:17:48.521
همه به خون استیوی بارتمن تشنه بودن
00:17:48.956 --> 00:17:50.761
ولی ریدمان اصلی
00:17:50.794 --> 00:17:53.465
گندی بود که الکس گونزالس بالا آورد
00:17:53.498 --> 00:17:55.169
چون منجر به هشت تا ریدمان دیگه شد
00:17:55.202 --> 00:17:57.440
اما یهو تمام اون ریدمانها
به دست فراموشی سپرده شد
00:17:57.473 --> 00:17:58.643
بهخاطر استیون بارتمن
00:17:58.676 --> 00:18:00.479
چون همه میخواستن
00:18:00.512 --> 00:18:01.849
به جای اون کسکشهای نمکبه حروم
00:18:01.882 --> 00:18:04.588
که کیر زدن تو بازی تمام تقصیرها رو
00:18:04.621 --> 00:18:05.790
بندازن گردن این بیچاره
00:18:07.526 --> 00:18:10.299
...یه آدم معمولی
00:18:10.332 --> 00:18:11.869
هدفون به به گوش
00:18:11.902 --> 00:18:13.539
که تو یه شب دوستداشتنی توی ریگلی
00:18:14.908 --> 00:18:17.313
دستش رو آورده بالا تا توپ فول رو بگیره
00:18:17.346 --> 00:18:20.186
ولی در نهایت گندکاری کل تیمی
که به معنای واقعی کلمه
00:18:20.219 --> 00:18:22.924
چشمشون به توپ نبود افتاد گردنش
00:18:26.632 --> 00:18:28.936
خیلیخب. پس درسمون اینه که بارتمن نباشیم
00:18:29.605 --> 00:18:32.711
نه احمقجون. نباید گونزالس باشی
00:18:32.744 --> 00:18:34.447
اجازه نده چیزی تمرکزت رو بهم بزنه
00:18:34.480 --> 00:18:36.351
...اصلا گوش میکنی -
آره -
00:18:36.384 --> 00:18:38.656
کارمن
00:18:38.689 --> 00:18:40.994
میخوای به جایی برسی؟
00:18:41.027 --> 00:18:43.331
آره -
پس برس -
00:18:46.839 --> 00:18:49.879
اوضاع این کسب و کار هم
مثل خیلی کسب و کارهای دیگه مزخرفه
00:18:49.912 --> 00:18:51.783
ولی این یکی خیلی تخمیتره
00:18:51.816 --> 00:18:53.787
چون حاشیهسودش خیلی خیلی پایینه
00:18:53.820 --> 00:18:55.489
درسته؟
00:18:55.522 --> 00:18:57.661
و این رو از من بشنو
که خطاهای غیراجباری مسریان
00:18:57.694 --> 00:18:59.765
تو فرصت طلایی قایم کردن گندکاریهات
00:18:59.798 --> 00:19:01.468
پشت یکی مثل استیوی بارتمن رو نداری
00:19:01.501 --> 00:19:02.737
فقط خودتی و خودت
00:19:03.906 --> 00:19:05.376
خود خودت. خب؟
00:19:05.409 --> 00:19:06.646
پس باید تمام تلاشت رو پای این کار بذاری
00:19:06.679 --> 00:19:09.283
شیش دانگ حواست پی کارت باشه
نه هیچ چیز دیگهای
00:19:13.559 --> 00:19:15.396
واقعا دلم میخواد کارت بگیره
00:19:15.429 --> 00:19:16.397
جدی میگم
00:19:16.832 --> 00:19:18.469
دوست ندارم ازت بگیرمش
00:19:18.502 --> 00:19:19.605
نمیخوام مجبور شم تختهش کنم
00:19:19.638 --> 00:19:20.807
لازم شه میگیرمش
00:19:20.840 --> 00:19:22.343
تعطیلش هم میکنم
00:19:22.376 --> 00:19:23.445
ولی دلم نمیخواد
00:19:23.478 --> 00:19:25.015
اگه میخوای اینجا پا بگیره
00:19:25.048 --> 00:19:26.619
باید تمام توان و وقتت رو روش بذاری
00:19:26.652 --> 00:19:27.888
تمام وجودت رو
00:19:27.921 --> 00:19:30.225
حتی یه لحظه هم نباید چشم از هدفت برداری
00:19:32.029 --> 00:19:33.599
و میدونی در ازاش چی نصیبت میشه؟
00:19:34.333 --> 00:19:39.544
اینکه حالا حالاها
همچنان قراره کونت پاره بشه
00:19:42.416 --> 00:19:44.386
حالا بگو ببینم
نظرت درباره اینهایی که گفتم چیه؟
00:19:50.098 --> 00:19:51.467
...من
00:19:54.575 --> 00:19:56.244
راستش چند وقته با یکی آشنا شدم
00:19:58.716 --> 00:20:00.920
جدی؟ -
آره -
00:20:01.789 --> 00:20:03.391
دروغ
00:20:05.864 --> 00:20:07.739
فکر نمیکنم تو کل عمرم
00:20:07.764 --> 00:20:09.772
از شنیدن چیزی اینقدر خوشحال شده باشم
00:20:09.805 --> 00:20:12.978
و بدون این حرفی که در ادامه میزنم رو
از صمیم قلب و با عشق میگم
00:20:17.119 --> 00:20:18.823
وقت ناهار دورهمیه
00:20:18.856 --> 00:20:20.426
هی -
سلام -
00:20:20.459 --> 00:20:22.731
ساندویچ کاسنی مشکلی نداره؟
00:20:22.764 --> 00:20:25.670
آره. تو چی، به کل حالت خوبه؟ زندهای؟
00:20:25.703 --> 00:20:27.005
آره
00:20:27.439 --> 00:20:29.310
فقط چیزی نخوردم
00:20:29.343 --> 00:20:30.680
خب پس بذار یه چیزی برات حاضر کنم
00:20:30.713 --> 00:20:32.049
نه. نمیخوام تو زحمت بیفتی
00:20:32.082 --> 00:20:33.385
چه زحمتی بابا؟
00:20:33.418 --> 00:20:34.554
چی میخوای؟
00:20:35.657 --> 00:20:37.628
املت
00:20:37.661 --> 00:20:39.330
میتونم واسهت املت درست کنم
00:20:39.363 --> 00:20:40.567
واقعا؟ -
آره برو تو دفتر بشین تا بیارم -
00:20:40.600 --> 00:20:42.069
ممنون
00:21:55.082 --> 00:21:56.084
سلام
00:21:56.117 --> 00:21:57.553
سلام
00:22:12.149 --> 00:22:15.422
دوست دارم از خوشحالی بزنم زیر گریه
00:22:15.455 --> 00:22:17.392
کارت حرف نداره. مرسی
00:22:21.401 --> 00:22:23.839
خب دیگه. نایست بالا سرم -
باشه رفتم -
00:22:25.743 --> 00:22:26.979
محشری
00:22:27.012 --> 00:22:28.448
بس کن دیگه
00:22:29.217 --> 00:22:30.687
میوه و سبزیجات را
00:22:30.720 --> 00:22:33.626
...از گوشت خام و گوشت مرغ جدا نگاه دارید
00:22:33.659 --> 00:22:34.761
منطقیه
00:22:35.095 --> 00:22:37.199
همواره قبل از ترکیب میوه و سبزیجات
00:22:37.232 --> 00:22:39.638
عالیه -
با سایر مواد آنها را بشویید -
00:22:40.106 --> 00:22:43.078
و قبل از شروع
سینک آمادهسازی و محل کار خود را
00:22:43.111 --> 00:22:45.082
بشویید و ضدعفونی کنید
00:22:45.115 --> 00:22:46.183
من هم موافقم
00:22:51.122 --> 00:22:52.340
[ مرد یخچالی ]
00:22:52.340 --> 00:22:52.823
[ تماس از کلیر ]
00:23:06.792 --> 00:23:08.128
کارم -
سرآشپز -
00:23:08.161 --> 00:23:09.831
بیا از این بخور -
باشه -
00:23:16.244 --> 00:23:18.214
باریکلا. خیلی خوبه -
ممنون سرآشپز -
00:23:18.683 --> 00:23:21.087
سی دقیقه تا بازگشایی سرآشپزها
00:23:21.120 --> 00:23:21.989
سرآشپز
00:23:22.277 --> 00:23:24.571
[ تماس از دست رفته از کلیر ]
[ پیغام صوتی ]
00:23:25.797 --> 00:23:28.001
...مارکوس اینها
00:23:28.034 --> 00:23:30.272
فوقالعاده شدن
00:23:30.305 --> 00:23:31.842
متشکرم سرآشپز
00:23:31.875 --> 00:23:33.011
همهش به لطف توئه -
چی میگی الکی؟ -
00:23:33.044 --> 00:23:34.113
نتیجه زحمات خودت بوده
00:23:34.146 --> 00:23:35.650
آره. ولی تو هلم دادی جلو
00:23:35.683 --> 00:23:37.621
باشه، ولی باز هم خودت اجازه این کار رو دادی
00:23:37.654 --> 00:23:38.723
چون خوب میشناسیم
00:23:38.756 --> 00:23:40.059
نه
00:23:40.092 --> 00:23:41.796
از این خبرها نیست
قرار نیست هی هندونه بذاریم زیربغل هم
00:23:41.829 --> 00:23:42.806
بعدش چیکارهای؟
00:23:42.831 --> 00:23:43.833
بعد میشه کِی؟
00:23:43.866 --> 00:23:45.035
نمیدونم، یعنی بعد از کار
00:23:45.068 --> 00:23:47.641
احتمالا برم دل و رودهم رو بالا بیارم
00:23:47.674 --> 00:23:49.845
خیلیخب، میخوای قبلش، بعدش
00:23:49.878 --> 00:23:53.251
یا وسطش بریم یه چیزی بخوریم؟
00:23:53.284 --> 00:23:57.026
نمیدونم اصلا وقت شه یا نه
00:23:57.059 --> 00:24:00.265
و خب باید بریم پیشخدمتها رو
خوب توجیه کنیم
00:24:00.298 --> 00:24:01.836
...پس میرم سراغشون و
00:24:01.869 --> 00:24:03.940
مواداولیه غذاها
00:24:03.973 --> 00:24:06.010
و آلرژیها رو بررسی کنیم
00:24:06.043 --> 00:24:10.687
منظورت این نبود که باهم بریم سر قراری چیزی؟
00:24:10.720 --> 00:24:11.789
نه -
خب پس -
00:24:11.822 --> 00:24:13.091
...نه، فقط
00:24:13.124 --> 00:24:14.227
شرمنده. فقط میخواستم مطمئن بشم
00:24:14.260 --> 00:24:15.630
آخه یه جوریه
00:24:15.663 --> 00:24:16.999
نمیدونم چرا همچین فکری کردم
00:24:17.032 --> 00:24:18.301
عجیبه؟ -
نه -
00:24:18.334 --> 00:24:20.038
منظورم این نبود
00:24:20.071 --> 00:24:22.711
منظورم این بود که... خودت گرفتی دیگه
00:24:22.744 --> 00:24:24.146
آره -
آره -
00:24:24.715 --> 00:24:27.319
بیا... من... خیلی خوب بود
00:24:27.352 --> 00:24:28.656
واقعا خوب بود -
ایول -
00:24:28.689 --> 00:24:29.591
ممنون سرآشپز
00:24:29.624 --> 00:24:31.995
کیر توش
00:24:32.997 --> 00:24:34.133
کیر توش
00:24:47.292 --> 00:24:48.929
روز اوله مارمولکها
00:24:49.831 --> 00:24:51.167
میخوام از همهتون تشکر کنم
00:24:51.200 --> 00:24:53.238
بابت تمام تلاشها و زحماتتون
00:24:53.271 --> 00:24:54.842
و حاضر نیستم این لحظه
و کنار شماها بودن رو
00:24:54.875 --> 00:24:56.344
با هیچ چیز دیگهای عوض کنم
00:24:56.377 --> 00:24:58.716
در موقعیت بسیار خوبی قرار گرفتیم
00:24:58.749 --> 00:25:02.624
و توانایی این رو داریم
برق از سر یه سریها بپرونیم
00:25:02.657 --> 00:25:04.160
اما برای انجام این کار
00:25:04.193 --> 00:25:05.630
اول باید بتونیم ذهنشون رو بخونیم
00:25:05.663 --> 00:25:07.767
چطور باید این کار رو بکنیم نیل؟ -
جو رو میسنجیم -
00:25:07.800 --> 00:25:09.036
باشه. چطوری؟
00:25:09.069 --> 00:25:10.974
به حالات چهرههاشون دقت میکنیم
00:25:11.007 --> 00:25:12.711
گوش به زنگ یه سری کلمات مشخص میمونیم
00:25:12.744 --> 00:25:15.048
میخوایم وارد ذهنشون شیم
00:25:15.081 --> 00:25:16.919
درسته. سوالاتی ازشون میپرسیم، درسته؟
00:25:16.952 --> 00:25:19.056
.زیادی پاپیچشون نمیشیم
محترمانه رفتار میکنیم
00:25:19.089 --> 00:25:21.896
اسمها و تمام جزئیات دیگه رو
خوب بهخاطر میسپاریم
00:25:21.929 --> 00:25:24.333
فهمیدین؟ وقتی پا به این سالن میذاریم
00:25:24.366 --> 00:25:29.745
وارد یه وضعیت فوقالعاده
با حساسیت شدیدا بالا میشیم
00:25:29.778 --> 00:25:31.080
حالا بگین کی یادشه
00:25:31.682 --> 00:25:35.055
که واسادیوای قایقران در ساحل رود گنگ
00:25:35.088 --> 00:25:36.792
به سیدارتا گفت؟
00:25:38.061 --> 00:25:41.267
آروم زمزمه کرد، شنونده بهتری باش
00:25:42.369 --> 00:25:43.772
و این کاریه که ما قراره بکنیم
00:25:44.206 --> 00:25:47.045
همچنین ذکر کرد
که لیوانهای آب همیشه باید پر باشن
00:25:47.412 --> 00:25:51.287
اگه کسی از جاش بلند شد، دستمال سفره
تا و روی صندلیش قرار داده میشه
00:25:51.320 --> 00:25:54.862
اگه کسی حوصلهش سر رفت
کاری کنین از اون وضعیت دربیاد
00:25:54.895 --> 00:25:57.166
اگه آماده شدن غذا داشت زیادی طول میکشید
00:25:57.199 --> 00:25:59.103
رسیدگی کنین که زودتر به دستشون برسونید
00:25:59.136 --> 00:26:01.241
اگه یکی از مشتریها سردش شد
چی کار میکنی گری؟
00:26:01.274 --> 00:26:02.978
کاری میکنیم که دیگه سردش نباشه
00:26:03.011 --> 00:26:06.184
درسته. ولی نذارین کار به جایی برسه
که خودشون ازتون بخوان
00:26:06.217 --> 00:26:10.025
گوش کنین. نظارهگر باشین، خب؟
00:26:10.058 --> 00:26:12.196
امشب قراره نشون بدیم
یه سرو گردن از رقیبهامون جلوتریم
00:26:12.229 --> 00:26:16.337
انتظار کشیدن باعث میشه
تو ذهنشون مجلل و باشکوه جلوه کنیم
00:26:18.141 --> 00:26:19.209
آره
00:26:20.145 --> 00:26:21.213
آره
00:26:22.049 --> 00:26:25.656
اجی لا ترجی
00:26:26.224 --> 00:26:27.426
پسرعمو؟ -
سخنرانی قرایی بود -
00:26:27.459 --> 00:26:28.696
ممنون پسرعمو
00:26:28.729 --> 00:26:32.002
...خب
00:26:32.035 --> 00:26:34.273
امشب آخرین شب تمرینمونه
00:26:34.306 --> 00:26:38.081
به منظور پیدا کردن نواقص و کاستیها
ترتیبش دادیم
00:26:38.114 --> 00:26:40.853
قراره امشب یه منوی مزه داشته باشیم
00:26:40.886 --> 00:26:44.126
شامل نه بخش میشه
که بهترین راه برای تمرینه
00:26:44.159 --> 00:26:45.863
شب دیوانهواری رو در پیش خواهیم داشت
00:26:45.896 --> 00:26:47.399
فشار زیادی بهمون وارد میشه
00:26:47.432 --> 00:26:50.339
.و نکتهش همینجاست
اینکه یهو نزنه به سرتون و قاطی کنین
00:26:50.372 --> 00:26:52.142
و نذارین فشار بیش از حد فلجتون کنه
00:26:52.175 --> 00:26:55.950
ازتون میخوام... که تمرکزتون رو حفظ کنین
00:26:56.451 --> 00:26:58.255
باشه؟ -
بله سرآشپز -
00:26:58.288 --> 00:27:01.127
و قطعا اشتباهاتی رخ میده
که میتونیم ازشون درس بگیریم
00:27:01.160 --> 00:27:02.897
همهمون برای همین اینجاییم دیگه، درسته؟
00:27:02.930 --> 00:27:04.735
و لطفا به مهمانانمون یادآوری کنین
00:27:04.768 --> 00:27:07.172
که غذای امشب کاملا رایگانه
00:27:07.205 --> 00:27:09.243
گری و نیل رو اینجا داریم
00:27:09.276 --> 00:27:10.312
که سرپیشخدمتهامون خواهند بود
00:27:10.345 --> 00:27:11.715
قراره تمام و کمال اینجا حضور داشته باشن
00:27:11.748 --> 00:27:14.387
نات قراره تو سالن و پیش مهمانمون باشه
00:27:14.420 --> 00:27:16.825
اگه کاری هم با من داشتین تو آشپزخونهم
00:27:16.858 --> 00:27:18.094
از همگی ممنونم
00:27:18.127 --> 00:27:19.163
متشکرم -
سرآشپز -
00:27:19.196 --> 00:27:20.833
سرآشپز
00:27:20.866 --> 00:27:23.973
ببخشید دیر کردم
00:27:24.006 --> 00:27:26.177
لیست غذاهای امشب شامل تمام موارد توی منوئه
00:27:26.210 --> 00:27:28.950
با این تفاوت که به جای کاسنی فرنگی
00:27:28.983 --> 00:27:31.187
کاسنی سرو میشه
00:27:31.220 --> 00:27:33.525
و یه آیتم جدید به منو اضافه کردیم
00:27:33.559 --> 00:27:37.901
کانولی مورتادلا و پارمزان
00:27:37.934 --> 00:27:40.839
با خاویار موستاردا
00:27:41.373 --> 00:27:42.509
...حالا خب خاویار هم که نیست
00:27:42.543 --> 00:27:44.213
ممنون
00:27:44.246 --> 00:27:48.355
و قراره با خلال پسته تزئین بشه
00:27:48.388 --> 00:27:50.392
پس اگه سوالی در این باره داشتین
00:27:50.425 --> 00:27:52.931
حتما از من یا سرآشپز بپرسین
00:27:52.964 --> 00:27:54.433
همین. متشکرم
00:27:54.466 --> 00:27:55.903
سرآَشپز -
ممنون سرآشپز -
00:27:55.936 --> 00:27:56.839
خوبه
00:27:56.872 --> 00:27:59.110
و نکته آخر، ه. د. ت
00:27:59.143 --> 00:28:01.447
همیشه در حال تعامل باشید، مفهومه؟
00:28:01.480 --> 00:28:04.173
میخوام کارمندان بخش سالن
همیشه درجریان وضعیت آشپزخونه باشن
00:28:04.198 --> 00:28:06.257
و بالعکس. تمام مدت
00:28:06.290 --> 00:28:08.829
مرتب باهم درتماس باشین
00:28:08.862 --> 00:28:10.499
و آره، همین
00:28:10.532 --> 00:28:11.935
25دقیقه تا شروع سرویسدهی مونده
00:28:11.968 --> 00:28:13.505
بریم سر کارمون
00:28:13.539 --> 00:28:15.008
ممنون بچهها
00:28:15.041 --> 00:28:16.545
خیلی خیلی ممنون
00:28:16.578 --> 00:28:17.847
بریم
00:28:42.897 --> 00:28:45.202
خیلی هیجانزدهم و در عین حال میترسم
00:28:45.235 --> 00:28:47.139
میدونم. فعلا ساکت شو
00:28:47.172 --> 00:28:49.143
زیادی داری وول میخوری -
خیلی هم خوشتیپ شدم -
00:28:49.176 --> 00:28:50.980
داشتم پیش خودم فکر میکردم بد نباشه
تو هم سرآشپز صدام کنی
00:28:51.013 --> 00:28:53.118
خیر، همون اسکل صدات میکنم
چون همین رو دوست داری
00:28:53.151 --> 00:28:54.855
فک پیچگوشتی پیدا نکردم
میشه یکی بهم بدی؟
00:28:54.888 --> 00:28:57.192
به این سرو تیپ میخوره
جای پیچگوشتی بدونه؟
00:28:57.225 --> 00:28:58.562
دیگه جز پرسنل سالن اصلیام
00:28:58.595 --> 00:29:00.365
عجب، پس عوض شدی؟
00:29:00.398 --> 00:29:01.602
آره بابا
00:29:01.635 --> 00:29:02.837
الان یکی دیگه شدم
00:29:02.871 --> 00:29:05.308
قراره تو سالن اصلی خدمت کنم
جای پیجگوشتیها رو هم نمیدونم
00:29:05.341 --> 00:29:06.377
آره، کون لق پیچگوشتیها
00:29:06.410 --> 00:29:07.312
آره -
باشه -
00:29:07.345 --> 00:29:08.983
خودم میرم -
شوخی کردم -
00:29:09.016 --> 00:29:11.120
بگیر. تو جیبم داشتم
00:29:11.153 --> 00:29:12.056
دمت گرم. مرسی
00:29:12.089 --> 00:29:13.358
کارم -
بله؟ -
00:29:13.391 --> 00:29:15.596
کلیر هم امشب میادش؟
00:29:16.030 --> 00:29:18.301
آره فکر کنم میاد
00:29:18.334 --> 00:29:21.074
ما خیلی دوستش داریم
00:29:21.107 --> 00:29:23.812
دختر خوبیه -
آره. من هم از کلیر خوشم میاد پسرعمو -
00:29:24.647 --> 00:29:26.316
آره. من هم دوستش دارم
00:29:29.657 --> 00:29:31.260
خوشتیپ شدین. آفرین
00:29:31.293 --> 00:29:32.262
میبینمتون
00:29:32.295 --> 00:29:33.331
ممنون سرآشپز
00:29:33.364 --> 00:29:35.234
حاجی خیلی جذاب شدیم
00:29:39.276 --> 00:29:41.147
ذهنتون رو میخونم
00:29:41.180 --> 00:29:43.618
آل کاپون بازی -
داداش -
00:29:47.192 --> 00:29:48.495
سید -
بله؟ -
00:29:48.528 --> 00:29:50.198
میشه بیای یه دستی بهم بدی؟
00:29:50.231 --> 00:29:51.868
آره، حتما -
مرسی -
00:29:55.275 --> 00:29:57.379
یهکم نامیزونه
00:29:57.412 --> 00:29:59.584
اگه میتونی بیا زیرش و سطحش رو نگه دار
00:29:59.617 --> 00:30:01.588
باشه -
داریش؟ -
00:30:01.621 --> 00:30:03.491
آره
00:30:03.524 --> 00:30:05.228
خوب شد
00:30:07.633 --> 00:30:10.038
شرمنده
00:30:10.071 --> 00:30:11.307
خوبی؟ -
آره -
00:30:11.340 --> 00:30:12.242
خوبم
00:30:16.016 --> 00:30:16.985
...ببین
00:30:19.691 --> 00:30:21.260
واقعا حق داری بخوای تمام
هوش و حواسم سرکار پیش تو باشه
00:30:23.364 --> 00:30:24.500
و متاسفم
00:30:24.533 --> 00:30:26.437
شروع نکن -
...فقط -
00:30:27.540 --> 00:30:30.078
تقصیر کلیر نیست -
...فکر نمیکردم که -
00:30:30.111 --> 00:30:31.347
من هم فکر نمیکردم بهخاطر اون باشه
00:30:31.380 --> 00:30:33.351
...میدونم -
...مثلا -
00:30:33.384 --> 00:30:36.324
حرفم اینه که ذهنم نباید پخش و پلا باشه
00:30:36.357 --> 00:30:38.995
نباید نصفش اینجا باشه
نصفش پی چیز دیگه. متوجهم
00:30:41.033 --> 00:30:42.971
نمیخوام فکر کنی که حسودیم شده
00:30:43.004 --> 00:30:44.975
یا میخواستم اوقات تلخی کنم
00:30:45.008 --> 00:30:48.147
چون اصلا اینطور نبود
00:30:48.749 --> 00:30:50.485
ولی مرسی که این حرفها رو زدی
00:30:50.518 --> 00:30:53.158
علاوه بر این دختر خیلی مودب و مهربونی بود
00:30:53.191 --> 00:30:54.628
مطمئنم دختر خیلی خوبیه
00:30:54.661 --> 00:30:56.396
آره همینطوره
00:30:57.633 --> 00:30:58.668
جدی؟
00:31:01.340 --> 00:31:02.275
آره
00:31:04.313 --> 00:31:06.416
اینقدر خوبه که میترسونتم
00:31:10.058 --> 00:31:12.229
نمیدونم چرا اون حرفها رو زدم
00:31:12.262 --> 00:31:13.565
شاید... نمیدونم اصلا
00:31:14.701 --> 00:31:17.005
...ترس برم داشته بود و
00:31:17.038 --> 00:31:20.412
گمونم بد بیانش کردم و اشتباه برداشت شد
00:31:20.445 --> 00:31:22.515
از چی میترسی؟
00:31:24.519 --> 00:31:25.622
...راستش
00:31:27.225 --> 00:31:28.729
اگه میشه اون قسمتش رو ببر بالا
00:31:28.762 --> 00:31:31.099
باشه -
بعد ادامه بده -
00:31:35.743 --> 00:31:37.580
خیلیخب
00:31:37.613 --> 00:31:39.149
داریش؟ -
آره -
00:31:39.784 --> 00:31:41.286
بگو
00:31:43.491 --> 00:31:46.196
...نمیدونم. گمونم
00:31:48.167 --> 00:31:50.137
گمونم میترسم
00:31:51.139 --> 00:31:54.446
نتونم از پسش بربیام، آدم این کار نباشم
و گند بزنم
00:31:55.015 --> 00:31:56.618
گند نمیزنی
00:31:58.655 --> 00:32:00.358
چرا داداش، کارمه
00:32:01.127 --> 00:32:04.634
من که روزانه درحال گندبالا آوردن و ریدنم
00:32:04.667 --> 00:32:06.003
...آره ولی
00:32:08.474 --> 00:32:09.744
نه اینطوری
00:32:14.486 --> 00:32:16.290
تو بدون من هم از پسش برمیای -
نمیتونم -
00:32:16.323 --> 00:32:17.392
چرا
00:32:18.094 --> 00:32:20.031
اصلا دلم نمیخواد بدون تو انجامش بدم
00:32:23.271 --> 00:32:24.339
...میدونی چون تو
00:32:25.776 --> 00:32:27.212
باعث میشی بهتر انجامش بدم
00:32:30.819 --> 00:32:32.522
تو هم همینطور
00:32:37.800 --> 00:32:39.537
هنوز هم عاشق آشپزیای دیگه؟
00:32:41.473 --> 00:32:42.776
آره -
خوبه -
00:32:49.356 --> 00:32:50.659
بهترین بخش امروزم
00:32:51.293 --> 00:32:54.332
ده دقیقه پیش بود
که برای نات املت درست کردم
00:32:54.867 --> 00:32:56.069
اوهوم
00:32:56.704 --> 00:32:58.240
دوست داری از بقیه مراقبت کنی
00:33:00.244 --> 00:33:01.446
آره گمونم
00:33:03.117 --> 00:33:04.219
چی تو املتش ریختی؟
00:33:05.589 --> 00:33:07.694
...پنیر بورسین و
00:33:07.727 --> 00:33:10.633
روش هم تره و چیپس ریختم
00:33:10.666 --> 00:33:12.135
جدی؟ -
آره -
00:33:12.168 --> 00:33:13.237
چیپس چه طعمی؟
00:33:13.270 --> 00:33:14.708
خامه ترش و پیاز
00:33:14.741 --> 00:33:17.079
وای -
آره. از اون مدل شیاردارهاش -
00:33:17.112 --> 00:33:18.214
حتما خفن شده
00:33:18.247 --> 00:33:20.251
آره خیلی خوشمزه شد
00:33:20.284 --> 00:33:21.253
خوبه
00:33:21.688 --> 00:33:23.090
خوب شد
00:33:28.769 --> 00:33:30.237
...اگه کسی نیاد
00:33:34.781 --> 00:33:36.249
نیاد خب
00:33:37.620 --> 00:33:39.222
اگه بیان
00:33:39.624 --> 00:33:43.297
و غذا فاجعه باشه چی؟
00:33:43.330 --> 00:33:45.702
اونوقت بهترش میکنیم
00:33:48.608 --> 00:33:50.111
...و اگه
00:33:52.616 --> 00:33:55.823
و اگه از هم بپاشم، وا برم
00:33:55.856 --> 00:34:00.531
و گند بزنم به همه چی؟
00:34:01.935 --> 00:34:03.304
اجازه نمیدم اینطور بشه
00:34:11.520 --> 00:34:12.623
...من
00:34:14.459 --> 00:34:16.229
باید اون چیزی که میخواستم بهت بدم رو برات بیارم -
آره -
00:34:33.899 --> 00:34:36.169
یکی از دوستهام برام جورش کرد
00:34:37.706 --> 00:34:40.445
جفری، بیا یه نگاه به اینها بنداز ببین خوبن
00:34:40.478 --> 00:34:41.480
باشه
00:34:45.756 --> 00:34:47.258
این رو بدون که تنها نیستی
00:34:50.999 --> 00:34:52.402
تو هم همینطور
00:35:41.634 --> 00:35:43.872
تا پنج دقیقه دیگه باز میکنیم سرآشپزها
00:35:43.905 --> 00:35:45.676
چراغها روشن -
چشم سرآشپز -
00:35:45.709 --> 00:35:47.345
همه چی رو از اول تست میکنیم
باشه سرآشپزها؟
00:35:47.378 --> 00:35:48.849
چشم سرآشپز -
بلوزت رو بذار تو شلوارت لطفا -
00:35:48.882 --> 00:35:50.485
کره رو از رو قفسه بیار، سرآشپز
00:35:50.518 --> 00:35:51.520
چشم سرآَشپز
00:35:51.554 --> 00:35:52.623
پشتت رو بپا
00:35:52.656 --> 00:35:53.725
این رو باز کن و سریع بذارش کنار
00:35:53.758 --> 00:35:55.395
دست بجنبون لطفا
00:35:55.428 --> 00:35:57.032
گریلها روشن سرآشپز
00:35:57.065 --> 00:35:58.569
چشم سرآشپز -
استیکها به دمای محیط برسن -
00:35:58.602 --> 00:36:00.405
تمام بخشها و جایگاهها تایمر داشته باشن
00:36:00.438 --> 00:36:02.242
برو سرجات سرآشپز
00:36:02.275 --> 00:36:03.979
«تمام اجزای «هفت ماهی
00:36:04.012 --> 00:36:05.683
باید تیکه تیکه و آماده شده باشن -
چشیدیش؟ -
00:36:05.716 --> 00:36:07.452
چشم سرآشپز -
دارم میام تو -
00:36:07.485 --> 00:36:09.490
شماها اینجا چه کار میکنین؟
00:36:09.523 --> 00:36:11.360
پارم برای کارم. پارم برای کارم آوردیم
00:36:11.393 --> 00:36:12.830
ریچی نمیذاره تو سالن وایسیم
00:36:12.863 --> 00:36:13.832
خوبه
00:36:16.905 --> 00:36:18.775
بوکاتینیها سهمبندی شدن؟ -
بله سرآشپز -
00:36:18.808 --> 00:36:20.378
پانشیتا ذخیرهمون؟ -
بله سرآشپز -
00:36:20.411 --> 00:36:22.382
همه سینیها تمیز و جلا داده شدن؟ -
بله سرآشپز -
00:36:22.415 --> 00:36:23.952
همین الان بزن به چاک -
قبلا جام اینجا بود ها -
00:36:23.985 --> 00:36:25.321
تو صف باهم آشنا شدیم
00:36:27.325 --> 00:36:28.962
خوشگل شدی کارم
00:36:28.995 --> 00:36:29.964
قشنگ شدی
00:36:31.901 --> 00:36:33.437
بهتره از اول بپزمش، نه؟
00:36:34.540 --> 00:36:35.843
نه. فوقالعاده شده سرآشپز
00:36:35.876 --> 00:36:37.279
بیا سالن پسرعمو -
الان -
00:36:37.312 --> 00:36:38.615
ممنون جفری
00:36:38.648 --> 00:36:40.920
راستی جف هنوز دارم از چاقوت استفاده میکنم
00:36:40.953 --> 00:36:42.321
شرمنده که پسش ندادم
00:36:42.990 --> 00:36:44.661
یادم نمیاد چنین چیزی ازت خواسته باشم
00:36:44.694 --> 00:36:46.329
ممنون سرآشپز
00:36:48.334 --> 00:36:49.671
همه چی خوبه؟
00:36:49.704 --> 00:36:51.273
خوبه. اون پشت مرتبه؟
00:36:52.643 --> 00:36:53.879
آره
00:36:53.912 --> 00:36:55.783
خیلیخب
00:36:55.816 --> 00:36:56.985
پونزده دقیقه اول خلوته
00:36:57.018 --> 00:36:58.822
تا سی دقیقه دیگه ظرفیتمون تکمیل میشه
00:36:58.855 --> 00:37:00.826
و 45 دقیقه دیگه وقت سرخاروندن نداریم
00:37:01.761 --> 00:37:03.030
به امیدش؟
00:37:05.669 --> 00:37:06.737
به امیدش
00:37:08.909 --> 00:37:10.344
بانوی پیروزیمون
[ لقب حضرت مریم ]
00:37:10.712 --> 00:37:12.048
برامون دعا کن
00:37:14.854 --> 00:37:15.989
سرآشپز سیدنی
00:37:18.494 --> 00:37:19.496
بله؟
00:37:20.531 --> 00:37:21.634
حاضری؟
00:37:22.468 --> 00:37:24.039
کارم؟
00:37:24.072 --> 00:37:25.876
از الان دیگه سکانش دست توئه ناخدا
00:37:29.482 --> 00:37:31.086
لب تر کن سرآشپز
00:37:37.398 --> 00:37:38.735
بفرستینشون بیان
00:37:39.675 --> 00:37:59.675
جديدترين اخبار فيلم و سريال در کانال تلگرام و پیج اینستاگرام ما :
.:: @ZedMoviecom ::.
.:: @MiraMovieSite ::.